Bœuf bourguignon

Faire revenir les oignons et la viande dans l’incroyable Cocotte.

Quand la viande est bien revenue, déglacer avec un peu de vin rouge.

Saler et poivrer puis ajouter le thym et le persil.

Arroser de vin et rajouter de l’eau afin de couvrir la viande.
Rajouter les carottes.

Cuire 4 fois pendant 1h.
Plus il est réchauffé meilleur il est.