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Bœuf bourguignon

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson2 hTemps total2 h 20 mins

Bœuf bourguignon

 1 kg Bœuf bourguignon
 4 Carottes
 1 Oignon
 2 Gousses d’ail
 2 c-à-s Huile d’olive
 2 c-à-s Farine
 300 ml Vin rouge
 6 Champignons de Paris
1

Ajouter l’huile d’olive dans l'Incroyable Cocotte pour saisir le bœuf coupé en cubes.

2

Pendant ce temps, éplucher et couper les légumes.

3

Une fois la viande saisie, ajouter dans la Cocotte les légumes et laisser cuire 5 minutes.

4

Mettre la farine dans la Cocotte. Bien mélanger puis mouiller avec le vin rouge.

5

Porter le tout à ébullition.

6

Puis laisser mijoter minimum 2h à feu moyen.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion