Ce plat de saison est réconfortant, trop bon et meilleur réchauffé
Faire revenir la viande dans La Fabuleuse avec un mélange d’huile et du beurre.
Bien colorer les morceaux et réserver.
Faire revenir les carottes , les oignons et laisser colorer.
Une fois bien colorés ajouter les lardons puis remettre la viande, saler et poivrer et ajouter les 2 carrés de chocolat.
(petite astuce de la recette )
Laisser mijoter à feu doux pendant 3h.
Ajouter les champignons coupés en tranches et laisser mijoter 20 min.
Servir ce plat magnifique.
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