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Bœuf bourguignon

Portions8 portionsPréparation15 minsCuisson2 hTemps total2 h 15 mins

Mijoté viande de bœuf avec carotte et champignons

 1,50 kg Bœuf pour bourguignon
 2 Oignons
 2 c-à-s Huile d'olive
 5 Carottes moyennes
 300 g Champignons de Paris
 Sel poivre
 600 ml Vin rouge
1

Éplucher et émincer les oignons, les carottes et les champignons.

2

Faire revenir la viande de chaque côté dans l’Incroyable Cocotte .

3

Ajouter les carottes, les oignons et les champignons.

4

Verser le vin rouge sur la viande et assaisonner.
Laisser mijoter 2h.
Servir.

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