Options d'impression :

Boeuf bourguignon

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson2 h 30 minsTemps total3 h

Bœuf bourguignon aux carottes

 800 g Bœuf bourguignon
 500 g Carottes
 800 g Tomates pelées
 50 g Concentré de tomates
 300 ml Vin rouge
 1 qt Bouquet garni thym, laurier, romarin
 900 ml Eau
 5 qts Oignons
 5 qts Gousses d’ail
1

Faire rissoler les oignons et l’ail dans la Fabuleuse.

2

Ajouter le bouquet garni.

3

Dans la Fabuleuse, ajouter les morceaux de viande d’environ 3 cm, les carottes pelées et coupées en tronçons.

4

Ajouter les tomates pelées et le concentré de tomates. Mouiller avec le vin rouge et l’eau et couvrir.
Laisser mijoter pendant deux heures et demi à feu doux.

5

Remuer de temps en temps

6

Servir chaud avec un accompagnement au choix.
Bonne dégustation !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion