Boeuf bourguignon vin rouge et chocolat
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l’huile ou le beurre avec l’oignon et l’échalote coupés en morceaux.
Ajouter la viande, le sel et poivre et la laisser dorer puis ajouter la maïzena et laisser revenir 5 min à feu moyen.
Ajouter le vin, le chocolat et le laurier.
Laisser cuire à couvert à feu moyen pendant 1h30.
Remuer de temps en temps.
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