Boeuf bourguignon, un plat hivernal qui convient à toute la famille
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les lardons avec l’oignon préalablement émincé.
Laisser dorer 2 à 3 minutes, puis réserver.
Faire colorer sur feu vif les morceaux de bœuf quelques minutes, puis ajouter la farine, mélanger.
Remettre les lardons et les oignons, le bouillon, le vin rouge, et les légumes préalablement épluchés et coupés, puis le bouquet garni.
Laisser cuire 2h sur feu doux, mélanger de temps en temps.
Bon appétit !
Vous pouvez servir avec des pâtes.
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