Bœuf bourguignon écrasé de tomates
Faire revenir le bœuf coupé en morceaux dans l’Incroyable Cocotte avec un filet huile d’olive .
Lorsque celle ci est bien dorée, ajouter l’oignon émincé.
Laisser revenir pendant 5 minutes.
Saupoudrer la farine sur votre viande puis continuer à bien remuer.
Ajouter le coulis, remuer puis ajouter l’écrasé de tomates.
Saler et poivrer.
Ajouter les 2 bouillons de bœuf.
Remuer puis laisser mijoter pendant 1h30.
Ajouter les champignons. Continuer la cuisson, votre viande doit être fondante.
Bon appétit !
Accompagnée de Tagliatelles c’est parfait 😋
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