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Bœuf carottes et châtaignes

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson2 minsTemps total32 mins

Version revisité du bœuf bourguignon

 600 g Viande type bourguignon
 7 Carottes
 0,50 l Bière piètra
 1 Oignon
 3 Tranches de pain d’épices grillés
 400 g Châtaignes cuites
 1 Cube de bouillon de boeuf
1

Faire revenir là viande dans l’Incroyable Cocotte bien chaude.

2

Ajouter 1 cuillère à soupe de farine puis déglacer avec la bière.

3

Ajouter les oignons et les carottes.

4

Ajouter le bouillon cube et compléter à hauteur avec de l’eau.

5

Au bout d’1h de cuisson, ajouter les châtaignes et le pain d’épices en morceaux.

6

Servir bien chaud.

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Taille de portion