Options d'impression :

Bœuf carottes pommes de terre

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson2 hTemps total2 h 10 mins

Mijoté de bœuf aux carottes et pommes de terre.

 1 kg Boeuf
 2 c-à-s Farine
 2 c-à-s Huile
 6 Carottes
 6 Pommes de terre
 200 ml Vin blanc sec
 1 Bouillon cube
 Eau
 Sel
 Poivre
 1 Gros oignon
 2 c-à-s Crème fraîche Facultatif
1

Faire revenir la viande coupée en gros dés et l’oignon émincé dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile.

2

Dès coloration, saupoudrer de farine puis déglacer avec le vin blanc.

3

Ajouter le cube de bouillon émietté puis recouvrir d’eau.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter environ 1 heure.

4

Pendant ce temps, éplucher et et couper les carottes et pommes de terre.

5

Ajouter les carottes et pommes de terre dans la Cocotte et laisser à nouveau mijoter environ 1 heure.

6

Pour plus de gourmandise, ajouter de la crème fraîche.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion