Bœuf en sauce aux légumes

Dans l’Incroyable Cocotte, verser un peu d’huile d’olive, et faire revenir l’oignon préalablement coupé en morceaux.

Fariner la viande, et la saisir sur chaque face durant 5 minutes.

Mouiller à hauteur, et ajouter le bouillon de bœuf, puis faire cuire pendant 30 minutes.

Laver et éplucher les légumes, puis les couper en morceaux, et les ajouter dans la Cocotte.

Faire mijoter à nouveau pendant 1h30 avec le couvercle.

Servir avec de la purée.
Bon appétit !