Un savoureux plat en sauce
Couper la viande en cubes de la taille d’une bouchée.
Faire revenir la viande dans l’Incroyable Cocotte avec de l’huile jusqu’à ce que les côtés soient bien dorés.
Ajouter la moutarde, la bière et la feuille de laurier et laisser mijoter une heure.
Retirer la feuille de laurier et servir accompagné de tagliatelles fraîches.
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