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Bœuf mode

Portions5 portionsPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

Viande de bœuf délicieuse mijotée dans la cocotte

 1 kg Bœuf ( viande bourguignon)
 2 qts Oignons
 2 qts gousses d'ail
 1 qt poireau
 3 qts carottes
 1 qt boite de chair de tomate et basilic
 2 pincées sel et poivre
 250 ml eau
 1 qt kubor
 laurier
1

Émincer les oignons, les carottes et le poireau.

2

Faire revenir les oignons et la viande pendant 5 minutes dans l’Incroyable Cocotte .

3

Ajouter ensuite le poireau, les carottes et le kubor puis la chair de tomates et les épices.

4

Ajouter 250 ml d'eau.
Bien mélanger.

5

Mettre le couvercle de la Cocotte et laisser mijoter à feux moyen.
Vérifier la cuisson de la viande en piquant avec la pointe d'un couteau.

6

En fin de cuisson, ajouter une cuillère de sauceline brune si nécessaire.

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