Mardi gras approche... l'occasion de déguster des beignets appelés Bugnes
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sucre roux.
Ajouter les œufs, le beurre fondu et l'arôme de vanille puis mélanger à la spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Finir de pétrir à la main sur un plan de travail préalablement fariné.
Abaisser la pâte à 4 mm à l'aide d'un rouleau.
Découper des rectangles avec une roulette puis faire une entaille au centre
Faire chauffer l'huile dans la Fabuleuse.
Une fois chaude faire dorer les bugnes en les retournant à mi cuisson.
Une fois dorée les mettre sur un papier absorbant.
Les saupoudrer de sucre glace.
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