Délicieuses bugnes pour le goûter!
Faire le levain ( lait tiède + levure), ensuite ajouter farine/œufs/sucre/beurre coupés en morceaux puis ajouter l' eau de fleur d'oranger.
Pétrir dans un robot pâtissier ou à la main. Laisser pousser 2 heures.
Étaler la pâte environ 3 mm d'épaisseur et découper des losanges. Faire une entaille et passer une extrémité au centre, pour former " un nœud"
Faites frire dans la Fabuleuse avec de l'huile chaude, retourner les bugnes dès qu'elles sont dorées.
Saupoudrer de sucre glace et déguster !
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