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Butternut farcie au bœuf haché

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

Plat complet

 1 qt Butternut L'éplucher, la vider et la creuser un peu
 300 g Bœuf haché
 2 qts Oeufs
 1 qt OignonHaché
 1 c-à-c Sel, poivre
 Persillade
 1 c-à-c Ail poudre
 200 ml Tomacouli
1

Préparer la farce.
Mélanger le bœuf haché, les œufs, l'ail en poudre et l'oignon haché.
Ajouter 1 cuillère à café de farine bien remuer.
Saler et poivrer.

2

Farcir la butternut couper en 2 dans la longueur.

3

Faire chauffer filet d'huile d'olive et mettre les 2 morceaux de butternut farcis.
Ajouter le tomacouli.

4

Couvrir et laisser cuire pendant 40 min à feu doux.
Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion