Cabillaud aux poivrons 3 couleurs

Éplucher l'oignon.
Peler et épépiner les poivrons.
Couper les légumes en lamelles.

Faire revenir l'oignon pendant 5 min dans La Fabuleuse avec une c-à-s d'huile d'olive.

Ajouter les poivrons. Faire revenir 5 min. Ajouter 3 c-à-s d'eau. Mettre le couvercle et continuer pendant 10 min.

Ajouter le cabillaud et l’arroser d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrer de bouillon. Saler et poivrer. Ajouter un morceau de beurre sur chaque morceau de poisson. Mettre 3 c-à-s d'eau et couvrir.

Au bout de 10 min. enlever le couvercle. Laisser réduire 5 min.
C'est prêt !