Cabillaud sur lit crémeux et petits légumes

Éplucher les carottes et les coupées en petits dés.

Faire chauffer le beurre dans la Fabuleuse y mettre les carottes. Faire revenir puis couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes.

Ajouter l’échalote, mélanger de nouveau remettre le couvercle et laisser cuire encore 10 minutes.

Ensuite, ajouter les courgettes coupées en petits dés.
Les rajouter aux carottes et laisser cuire de nouveau au moins 10 minutes.

Saler et poivrer. Ajouter le curry.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Ajouter la crème liquide entière.

Ensuite ajouter les dos de cabillaud et faire cuire de nouveau au moins 10 minutes.

Rajouter les crevettes roses.

Servir avec du riz.