Cake au jambon, olives et fromage

Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner l’Incroyable plat à four et ajuster le séparateur.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et l'huile.

Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop mélanger.

Ajouter les dés de jambon les olives et le gruyère râpé à la pâte. Mélanger délicatement.

Verser la pâte dans l’Incroyable Plat. Enfourner pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement.

Se déguste chaud ou froid accompagné d’une salade.