Cake au lait de coco

Préchauffer le four à 180 °C.

Faire fondre le beurre dans une casserole et le laisser refroidir.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le beurre fondu et le sucre.

Ajouter le lait de coco puis la noix de coco râpée, la farine et la levure chimique.

Mélanger bien afin d’obtenir un mélange homogène.
Placer le séparateur dans l’Incroyable Plat à Four et y verser la pâte.

Enfourner pendant environ 50 minutes en surveillant la cuisson.

A la sortie du four, laisser tiédir le cake sur une grille puis démouler.
Servir tiède ou froid.