Avec l’Incroyable Plat au four et son séparateur, réaliser un cake salé végétarien devient un jeu d’enfant ! Une recette fraîche et gourmande, parfaite pour un pique-nique ou un apéro d’été.
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer la courgette, la couper en deux dans la longueur, puis la détailler en petits dés.
Faire revenir la courgette dans l'Incroyable Poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs et mélanger. Incorporer progressivement le lait et l’huile d’olive en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Ciseler la menthe, presser l’ail et couper la feta en dés puis les ajouter à la préparation avec l’emmental râpé. Saler et poivrer légèrement. Ajouter enfin la courgette et les petits pois. Mélanger délicatement.
Placer le séparateur dans l'Incroyable Plat au four. Beurrer le côté du séparateur touchant le cake.
Verser la préparation dans le Plat et enfourner pour 40 à 45 minutes.
Vérifier la cuisson en insérant un couteau, il doit ressortir propre. Si besoin, prolonger de 5 minutes si nécessaire. Laisser tiédir avant de démouler et déguster.
Un cake moelleux et parfumé, idéal pour un repas léger ou un buffet gourmand !
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