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Cake au bain marie citron graines de chia

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

À la sortie du four on peut déposer des rondelles de citron sur le cake et faire également un glaçage.

 3 Œufs
 2 Citrons
 1 Yaourt grec
 100 g Compote de pommes
 50 g Huile de coco
 60 g Poudre d’amandes
 60 g Maïzena
 60 g Farine
 ½ Paquet de levure chimique
 1 Sachet sucre vanillé
 2 c-à-s Graines de chia
 Sel
1

Dans un saladier, mélanger les œufs, la compote et le yaourt.

2

Ajouter ensuite la farine, la maïzena et la poudre d’amande.

3

Incorporez l’huile de coco et le jus de citron.

4

Verser la levure et le sucre vanillé, sel et graines de chia.

5

Enfourner dans un moule à cake puis versez de l’eau au fond de la fabuleuse et cuire 40 minutes à 180 degrés.

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