Cake tomates séchées et olives noires accompagné d’asperges grillées

Recouper les tomates séchées si nécessaire et dénoyauter les olives noires si vous le souhaitez.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien. Verser ensuite le lait progressivement et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer l'Emmental râpé, les tomates séchées et les olives. Saler légèrement et poivrer selon vos goûts. Placer le séparateur dans l'Incroyable Plat au Four pour former un moule à cake.

Verser la préparation dans le moule et placer à côté du cake les asperges, verser un filet d'huile d'olive, saler et poivrer puis enfourner pour 40 minutes.

Lorsque le cake est cuit, attendre quelques minutes qu'il refroidisse avant de le démouler. Déguster tiède ou froid avec les asperges.