Un cake moelleux, doré et plein de saveurs d’automne préparé dans le Plat à Four Ajustable Cookut, parfait à l’apéro, en pique-nique ou avec une salade verte !
Préchauffer le four à 180°C.
Nettoyer les champignons puis les couper en lamelles. Émincer l’échalote et hacher l’ail.
Dans l'Incroyable Poêle, faire revenir l’échalote et l’ail avec un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes.
Ajouter les champignons et faire sauter à feu moyen jusqu’à évaporation de l’eau de cuisson. Saler, poivrer, puis laisser tiédir.
Dans un grand saladier, mélanger les œufs, le lait et l’huile d’olive. Incorporer la farine et la levure, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter les champignons tiédis, le comté râpé et le persil, puis mélanger délicatement.
Placer le séparateur dans le Plat à Four Ajustable afin de créer un moule à cake. Verser la préparation dans le Plat.
Enfourner pour environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau en ressorte sec.
Laisser tiédir, puis déguster en tranches, chaud, tiède ou froid !
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