Servir avec une salade d’endives ou salade verte.
Faire revenir dans La Fabuleuse les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient dorés puis ajouter les tomates, les olives et la mozzarella coupés en dés.
Étaler la pâte, verser sur un côté uniquement la préparation, puis replier et border les rebords.
Badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf.
Passer au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
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