Canard aux saveurs sucrées
Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte avec de l’huile d’olive. Le laisser à peine colorer ainsi que les 2 gousses d’ail écrasées.
Ensuite, faire dorer les pilons de canard en remuant pour éviter que les oignons soient trop cuits.
Saupoudrer de farine les morceaux de viande, ajouter le vinaigre pour déglacer des sucs bien mélanger le tout.
Verser le miel et bien remuer pour imprégner les pilons.
Ensuite, verser le cube de volaille en ayant pris soin de le réhydrater avec de l’eau chaude.
Assaisonner à votre convenance, rajouter le bouquet garni et si besoin rajouter de l’eau pour recouvrir la viande.
Faire mijoter pendant 2 h à feu doux.
Accompagner avec des pomme de terre à la vapeur.
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