Options d'impression :

Canard aux 5 épices

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson2 hTemps total2 h 15 mins

Saveurs d’Asie

 2 c-à-s Mélange 5 épices
 200 ml Miel
 150 ml Sauce soja
 2 c-à-s Fécule de maïs
 2 Gousses d’ail
 1 Petit bout de gingembre
 5 c-à-s Vinaigre de cidre
 1 c-à-c TabascoFacultatif
 2 c-à-s Vin muscat
 1 c-à-c Sel
 1 c-à-c Poivre
1

La veille:
Préparation de la marinade.
Hacher l’ail et le gingembre.

2

Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre, le vin muscat (Tabasco facultatif)puis ajouter l’ail et le gingembre.

3

Assaisonner, sel, poivre et le mélange 5 épices, puis délayer la fécule de maïs.

4

Badigeonner au pinceau votre canard.
Laisser au frais au minimum 12h

5

Faire cuire le canard dans l’incroyable Cocotte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 2h.
Laquer votre canard toutes les 30 minutes.

6

Accompagner votre plat de riz basmati

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion