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Canard en cocotte aux légumes

Portions2 portionsPréparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins

Cuisses de canard mijotées aux légumes et petites pommes de terre

 600 g Cuisses de canard
 300 g Pommes de terre
 150 g Tomates cerises
 200 g Aubergine
 250 ml Coulis de tomates
 1 c-à-c Ail en poudre
 1 c-à-c Persil
 1 c-à-c Poivre
1

Laver et couper tous les légumes.

2

Faire revenir les cuisses de canard dans l’Incroyable Cocotte.

3

Une fois bien dorées, ajouter les légumes et l'assaisonnement.

4

Ajouter ensuite le coulis de tomate.

5

Laisser mijoter pendant 45 minutes.

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