Caramel au beurre salé

Mettre le sucre dans la Fabuleuse et laisser cuire à feu doux (pour maîtriser la cuisson) jusqu’à ce que le sucre brunisse.

Pendant que le sucre bruni, faire chauffer la crème liquide.

Quand le caramel est prêt, verser doucement (tout en mélangeant) la crème liquide.

Mettre le beurre et mélanger.

Se conserve au frigo, Pour le faire redevenir liquide, il suffit de le mettre un peu au micro onde.