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Cari de poulet

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Plat réunionnais

 6 Cuisses de poulet
 2 OignonsOu surgelés
 Tomates fraîches Ou un grande boîte de tomates pelees
 1 c-à-s GingemgrePoudre ou frais râpé pour récupérer le jus
 1 c-à-s Curcuma
 2 Gousses d’ail Ail frais ou surgelé
 Safran Facultatif
 2 c-à-s Huile neutre
 Poivre blanc moulu
 ThymFacultatif
 Bouillon de volaille
1

Faire dorer les cuisses de poulet dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile neutre.
Les retirer et faire rissoler les oignons émincés et remettre les cuisses de poulet.

2

Ajouter la boîte de tomates, les épices, l’ail, le gingembre, le thym, le poivre et le safran.
Ajouter le bouillon à hauteur.

3

Laisser mijoter pendant 45 min environ le temps de finir la cuisson des cuisses de poulet.

4

Servir avec du riz.
Bon appétit !

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