Recette de carotte fane
Laver et éplucher les carottes.
Couper les fanes.
Dans la Fabuleuse, mettre de l’huile et une noisette de beurre, ajouter les carottes et l’ail.
Laisser dorer, puis ajouter le bouillon.
Mettre le couvercle et laisser cuire jusqu’à avoir une carotte tendre.
Avec les fanes, vous pouvez réaliser un pesto, mettre les fanes dans un blinder, avec de l’huile, du parmesan des noisettes torrifiées et mixer
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