Carotte Vichy version sans lactose
Éplucher les carottes et les couper en petites rondelles.
Dans une casserole, préparer un bouillon de poule.
Dans la Fabuleuse, faire fondre la matière grasse puis, ajouter le sucre. Remuer jusqu'à obtention d'une légère mousse et ajouter les rondelles de carottes.
Remuer un peu puis, y ajouter le bouillon, les carottes doivent être recouvertes entièrement.
Laisser cuire à petit feu et à couvert pendant environ 45 minutes et remuer de temps en temps.
Au terme de la cuisson, ajouter l'assaisonnement, la crème de soja et une pincée de curry.
C'est prêt !
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