Une façon délicieuse, de faire manger des carottes aux enfants, et même au grands
Dans l’Incroyable Cocotte faire revenir l’oignon, les échalotes, les gousses d’ail émincés très finement.
Ajouter les carottes coupées en petits cubes ou lamelles très fines. Ajouter l’eau, le bouillon, le sel et le poivre. Laisser cuire à couvert pendant 15 minutes.
Ajouter la crème ainsi que la farine et laisser cuire encore cinq minutes.
Servir parsemé de persil haché.
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