Carottes glacées

Éplucher vos carottes et couper les feuilles en ne laissant qu'un cm environ de la partie verte.

Placer les dans la Merveilleuse de la Gamme Inox et mouiller les à hauteur avec de l'eau.

Ajouter quelques morceaux de beurre et du miel (dosages à adapter en fonction du nombre de carottes).

Laisser mijoter sur le feu durant 30min, jusqu'à évaporation complète de l'eau. Les carottes doivent être bien tendre. Saler, poivrer, et ajouter un peu de thym. Bon appétit !