Cette recette savoureuse et rapide accompagnera facilement viandes ou poissons
Dans la cocotte, faire revenir les oignons avec un peu d'huile.
Ajouter les carottes pelées et coupées en rondelles.
Les cuire à feu fort pendant 5 minutes en remuant.
Ajouter les clous de girofle, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter une vingtaines de minutes.
Quand les carottes sont bien fondantes et colorées, ajouter la crème fraîche.
Laisser mijoter 5 minutes.
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