Carotte façon ragoût sans viande
Émincer l’oignon et le faire revenir avec l’huile dans l’Incroyable Cocotte avec 3 gousses d’ail en chemise et 1 gousse d’ail émincée.
Ajouter les carottes et le bouillon bien chaud.
Porter à ébullition et ajouter le concassé de tomates.
Laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le persil à mi-cuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, servir avec ou sans la sauce. Dresser en mettant des branche de thym et l’ail en chemise.
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