De quoi se réconcilier avec les carottes !
Émincer les échalotes l'ail et couper les brins de persil finement
Les faire revenir dans l'incroyable cocotte
Ajouter le beurre , l'eau , le sucre en poudre et les carottes coupées en rondelles
Ajouter le cube de bouillon de volaille. Assaisonner avec du poivre en fonction des goûts
Cuire une trentaine de minutes en remuant de temps en temps
Ajouter la crème fraîche et laisser à nouveau cuire 5 minutes sans le couvercle
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