Recette rapide pour un soir accompagnée de pâtes
Faire durcir les œufs.
Peler et ciseler les oignons, râper le gingembre, ciseler la ciboulette.
Dans l’Incroyable Poêle, faire revenir les oignons avec l'huile.
Ajouter les tomates coupées en dés, le gingembre, le curcuma, le piment et le thym.
Laisser réduire, si besoin ajouter un filet d'eau.
Écaler les oeufs puis couper les en 4 rondelles. Ajouter les à la poêle, laisser cuire quelques minutes et assaisonner.
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