Le meilleur de la pâtisserie américaine
Dans un récipient, mélanger la farine avec le bicarbonate, la levure, la cannelle, les quatre-épices et le sel.
Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis verser l’huile en filet comme pour une mayonnaise, et ajouter la compote avant de verser le tout dans le premier récipient.
Ajouter les carottes râpées, les noix hachées et les raisins secs.
Mélanger la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Verser la pâte dans La Fabuleuse et enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 1h.
Laisser reposer 15 minutes avant la dégustation.
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