Oeuf cocotte, légumes, saint Félicien et Chorizo
Dans la Fabuleuse, faire revenir dans un filet d'huile d'olive l'oignon rouge haché finement.
Ajouter ensuite les poivrons coupés et les tomates cerises. Faire revenir une dizaine de minutes.
Couper en dés le chorizo et les faire revenir avec les légumes.
Réserver dans chaque cassolette. Ajouter du saint Félicien.
Dans un four à 210° porter l'eau à ébullition dans votre Fabuleuse.
Casser les oeufs dans les cocottes et faire cuire au bain marie environ 10 minutes. Il faut que le blanc soit cuit et que le jaune soit coulant.
Servir avec des tranches de pain grillé.
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