Chakchouka

Couper le poivron, l’oignon et l’ail.

Faire revenir l’oignon, le poivron et l’ail avec un filet d’huile d’olive dans La Fabuleuse pendant 5 minutes à feu moyen.

Ajouter le colis de tomate et les tomates pelées .
Saler et poivrer puis ajouter les épices de votre choix.
(ici paprika fumé et herbes de Provence).
Faire mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

Casser les œufs un par un et les ajouter dans la Fabuleuse. Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que le blanc de l’œuf soit cuit.

Déguster avec une salade et du pain si vous souhaitez.