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Chakchouka aux épinards

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Recette de la chakchouka algérienne revisitée avec des épinards

 300 g Épinards hachés
 200 g Boulettes au boeuf
 200 g Sauce de tomates cuisinées
 2 Oeufs
 1 c-à-c Cumin
 Sel, poivre
 1 Oignon
1

Dans l’Incroyable Sauteuse, faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile, puis faire dorer les boulettes de viande quelques minutes. Réserver les boulettes.

2

Toujours dans l’Incroyable Sauteuse, faire mijoter les épinards et la sauce tomate, jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Ajouter les boulettes et le cumin.

3

Former un creux pour chaque œuf, et y casser un œuf entier. Couvrir et laisser cuire à feu doux en surveillant . Saler et poivrer.

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