Un plat complet parfumé pouvant être accompagné avec du riz
Faire revenir dans La Fabuleuse pendant 5 min l'oignon, l'ail et les poivrons émincés avec un peu d’huile d’olive.
Rajouter les épices et le gingembre finement râpé cuire 2 min supplémentaires.
Ajouter la pulpe de tomates et laisser mijoter pendant 10 min.
Ajouter les pois chiches et les épinards, le sel et le piment frais cuire pendant 10 min.
Casser délicatement les œufs sur la préparation et cuire à couvert 5 min.
Servir avec du riz complet .
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