Préparation parfaite pour accompagner vos crêpes!
Rincer, couper le pied et émincer les champignons.
Faire chauffer l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte et faire cuire les champignons émincés pendant 15 min en remuant de temps en temps.
Lorsque les champignons ont rendu leur eau et que celle-ci s’est évaporée, incorporer la crème fraîche.
Laisser chauffer quelques minutes et ajouter le persil haché, le sel et le poivre ou le piment d’Espelette.
Déguster ces champignons en accompagnement d’une viande, d’une volaille ou sur des crêpes…
Bon appétit!
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