Champignons de paris à la crème

Laver et sécher les champignons. Couper les ensuite en lamelles.

Faire chauffer l’huile dans votre Fabuleuse et faire réduire les morceaux de champignons à feu doux.

Pendant ce temps, peler les gousses d’ail et émincer les finement. Mettre les dans un bol.

Laver le persil et hacher le finement. Mélanger avec l’ail haché dans le bol.

Lorsque les champignons ont bien réduit, ajouter hors du feu la persillade et mélanger. Enfin, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Reprendre la cuisson pour réchauffer la crème.