De délicieux champignons farcis cuit au four dans la fabuleuse
Nettoyer les champignons en les frottant avec un chiffon propre. Enlever la peau des champignons, ainsi que leur queue. Couper les tomates cerises en deux.
Farcir les champignons avec un morceau de fromage de brebis ou une demi- tomate et une feuille de persil par-dessus.
Mettre un léger filet d'huile d’olive et enfourner pour une dizaine de minutes dans un four à 200°.
Déguster à l’apéro, ou le soir, accompagné d’une salade
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