Chapon poché puis cuit au four
Réaliser un bouillon de volaille dans une grande Cocotte pouvant accueillir le chapon.
Porter à ébullition.
Déposer le chapon farci dans l’Incroyable Cocotte et pocher (=cuire) pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Retirer le bouillon de la Cocotte en en laissant un peu au fond.
Enfourner le chapon pour 1h45.
Servir avec une sauce aux morilles.
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter