Échine de porc aux citrons confits

Dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile faire revenir l’oignon et l’échine de porc..

Une fois le tout bien revenu, ajouter le citron confit et mouiller avec le vin blanc et l’eau bien mélanger le tout.

Couvrir l’Incroyable Cocotte et laisser mijoter pendant 45 mn à feu doux. Servir avec du riz ou des pommes de terre à l’eau. Ce plat se réchauffe très bien.