Voici une délicieuse recette de chou gratiné a l’italienne, avec ses pommes de terre qui en font un plat équilibré et complet
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Laver puis détailler le chou en lanières et enfin le faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, mettre un filet d’huile dans la Fabuleuse, puis y mettre les tomates pelées.
Saler, poivrer puis ajouter le laurier et le cumin.
Faire mijoter pendant 15 minutes.
Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et les couper en cubes.
Égoutter le chou en gardant un peu du jus de cuisson
Rajouter les pommes de terre et le chou aux tomates dans la Fabuleuse et laisser mijoter à couvert une dizaine de minutes
Préchauffer le four à 210 degrés.
Ajouter la viande hachée sur les légumes , puis parsemer de gruyère.
Enfourner la Fabuleuse à four chaud pendant 20 minutes.
En milieu de cuisson, rajouter une ou deux louches du jus de cuisson du chou.
Bon appétit !
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