Enlever les feuilles du chou-fleur et couper la base puis le mettre à précuire dans l'Incroyable Cocotte remplie d'eau pendant 15 minutes. L'égoutter et vider la cocotte puis remettre le chou-fleur dedans.
Dans un bol, ajouter l'huile d'olive et les épices. Mélanger et badigeonner le mélange sur le chou-fleur.
Enfourner pendant 30 minutes à 200°.
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